Ceviche de Mero

Ingredientes

  • 1Kg. de filetes de mero cortado en cubos
  • 1taza de jugo de limón recién exprimido
  • 1cucharada de sal y 1/2 de pimienta
  • 2 dientes de ajo triturado
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1/2 pimentón picado finamente
  • 1 rama de cilantro y 1 de perejil picado finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Porciones: 5 raciones (200gr por ración)

Preparación

Coloque la taza de limón en un envase preferiblemente de vidrio, junto con la sal, la pimienta y el ajo. Seguidamente, incorpore el pescado y la cebolla. Déjelo reposar 30 min y, finalmente, incorpore el pimentón, el cilantro, el perejil y el aceite de oliva.

Resumen Nutricional

  • Cal
    225,56
  • Grasa
    6,66
  • Carbh
    3,03
  • Prot
    39,26