Aderezos y Salsas

Aderezo de Aguacate

1 aguacate maduro 1 yogurt natural descremado

Aderezo de Pepino

1 pepino grande rallado 1 yogurt natural descremado

Aderezo de Vinagre Balsámico

1/2 taza de vinagre balsámico 2 cdas cebollas ralladas

Aderezo de Vinagre Estragón

2 cdas de vinagre de estragón 2 cdas de consomé desgrasado

Aderezo de Yogurt

2 cdas de mostaza 150ml de yogurt natural descremado.

Aderezo Finas Hierbas

Tomillo, romero, orégano, perejil cantidades iguales

Aderezo para Ensalada Verde

2 cdas de mostaza 2 cdas de leche descremada o yogurt

Salsa Agridulce

2 cdas de vinagre de vino 150ml de jugo de tomate

Salsa Amarilla

1/2 yogurt natural 2 cdas de mostaza preparada

Salsa Bechamel Ligera

1/2 taza de leche descremada 1/2 cebolla 1 clara de huevo

Salsa Cumbre

1 litro de tomate enlatado 3/4 taza de pasta de tomate

Salsa de Aguacate

3 aguacates maduros. 3 yogures naturales 0% grasa (Alpina.)

Salsa de Ajo y Tomate

2 cabezas de ajo grandes 2 tomates maduros Ají picante en pasta

Salsa de Berenjena

2 berenjenas grandes 2 tomates medianos 2 ajíes verdes

Salsa de Champiñones

250 grs. de champiñones 2 dientes de ajo 2 ajíes

Salsa de Espinaca y Ajo

300 grs. de espinacas frescas 100 ml de caldo vegetal o pollo desgrasado

Salsa de Mostaza

1/4 de taza de mostaza Splenda granular al gusto

Salsa de Pepino

1/2 pepino grande rallado 1 yogurt natural 1 cdta de perejil picado

Salsa de Pimientos

2 pimientos rojos 1 yogurt natural 1 cdta de leche descremada

Salsa de Queso

200 grs. de queso blanco rallado sin grasa 1 cebolla 1 punto de comino en polvo

Salsa de Requesón y Eneldo

250 grs. de requesón 1 yogurt natural descremado

Salsa de Ricotta

200 grs. de ricota 1 cebolla picada finamente 1 pizca de nuez moscada rallada

Salsa de Tomate Fresca

8 tomates maduros 3 cebollas 3 dientes de ajo

Salsa de Yogurt

2 yogures naturales descremados Sal y pimienta blanca molida

Salsa Picante de Ajies y Tomates

2 cebollas moradas pequeñas 

Salsa Preferida

2 cdas de requesón o ricotta 2 cdas de vinagre de vino

Salsa Roja para Ensaladas

1/4 taza de agua 1 cdta de bovril cdta de puré de tomate

Salsa Tulsa

3/4 taza de agua 1/2 taza de Splenda granular