Chop Suey

Ingredientes

  • 200gr de pollo cocinado
  • 1 Cebolla mediana picada
  • 1 Ají dulce
  • 2 pimentones verdes picados
  • 1 diente de ajo triturado
  • 2 Zanahoria cortada en julianas
  • 400 gr Frijoles germinados
  • 1 tallo de apio españa (celery)
  • 2 cdas de salsa de soya ligth
  • Sal y pimienta al gusto

Porciones: 8 raciones (1/2 taza por ración)

Preparación

Cortar el pollo previamente cocido en tiritas. Saltear la cebolla, el ajo, el ají y los pimentones a fuego lento por 5 minutos, removiendolo.Una vez cocidos, añadir agua, la salsa de soya, los frijoles germinados, las tiras de pollo cocinadas, las zanahorias, el celery y sal y ponerlo a hervir.

Resumen Nutricional

  • Cal
    71,72
  • Grasa
    2,13
  • Carbh
    7,44
  • Prot
    7