1/2 taza de jugo de limón 1 cdta de ralladura de limón
300 CC de leche descremada 2 claras de huevo
3 claras de huevo 6 cdas de harina de trigo integral
4 manzanas medianas 200 gr. 1/3 taza de edulcorante.
8 manzanas 150 grs. de Splenda granulada. 3 cucharadas de caramelo preparado con
1 Kg. peras 1 taza de splenda para cocinar 1/2 litro de agua
100ml. de zumo de limón 200ml de agua 2 claras y 1 yema
1 1/2 taza de leche descremada 6 cdas de splenda para cocinar
1 Kg. de guayabas maduras y limpias 300 grs. de agua
1 durazno mediano o 2 envasados en agua, bien escurridos 1/2 taza de frambuesa
1/2 vaso de leche descremada 1 Kg. de fresas
2 paquetes de gelatina baja en calorías, de
2 ó 3 docenas de fresas 1 sobre de gelatina sin sabor
4-6 Melocotones 2 cdas de jugo de limón 1 cdta de ralladura de limón
4 manzanas 1/2 taza de jugo de naranja 1 clara de huevo
1 manzana para hornear grande 1/2 taza de agua mezclada con Splenda
400 grs. de chocolate 70% de cacao 8 claras de huevos
4 cdas de jugo de naranja 4 cdas de jugo de limón
1 pera pelada y sin el centro 1/4 de taza de agua
4 peras grandes 1/2 litro de agua 2 ramas de canela
500 gr. de fresas 1/3 de agua 300 grs. de Splenda 1 limón
1 lata grande de jugo de naranja congelado sin azúcar 2 cdas de jugo de limón
1 taza de Splenda 1/2 taza de agua
200 grs. de claras de huevos 200grs. de splenda para cocinar
1/2 Kg. queso ricotta 1 taza de leche descremada
Dr. Nelson Brunetti (Especialista en Cirugía General Sobrepeso y Obesidad) Universidad Central de Venezuela