Preparación
Pelar y picar la cebolla y el ajo, y saltearlos en una cazuela sin aceite, hasta que esté la cebolla blanda. Agregar entonces los tomates en conserva, el tomate triturado, 1/2 vaso de agua y sal al gusto. Llevar a ebullición y cocer 12 minutos removiendo con frecuencia. Añadir las lentejas previamente escurridas y cocer otros 10 minutos. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.
