1 lata de espárragos ó 500 grs. de espárragos frescos
1/4 cdta de azúcar Splenda
1/2 cdta de albahaca fresca
2 cdas de galleta de soda triturada
2 tazas de leche descremada
1 cebolla mediana
2 ramitas de perejil
sal y pimienta
Porciones: 6 raciones (125ml por ración)
Preparación
Licuar todos los ingredientes por 1 minuto. Cocinar a fuego medio hasta obtener una crema ligera. Remover constantemente por 10 minutos. Verificar la sazón y servir.