Ceviche de Camarón

Ingredientes

  • 1/2 kilo de camarones
  • 1/2 cebolla morada
  • 5 limones criollos
  • Sal, pimienta al gusto
  • Cilantro finamente picado al gusto

Porciones: 10 raciones (50gr por ración)

Preparación

Ponga a hervir un litro de agua y, cuando esté burbujeando, coloque los camarones y cocínelos por 1 minuto. Seguidamente, escúrralos y déjelos enfriar. Aparte, pique la cebolla y el ají dulce finamente, déjelos en un recipiente con el jugo de 5 limones. Seguidamente, coloque el cilantro picado, la sal y la pimienta al gusto. Por último, agregue los camarones y mezcle todo muy bien. Sirva el ceviche frio, sobre una cama de ensalada verde.

Resumen Nutricional

  • Cal
    55,4
  • Grasa
    0,13
  • Carbh
    2,16
  • Prot
    10,05