Supremas de Pollo con Champiñones

Ingredientes

  • 4 supremas de pollo gruesas
  • 100 grs. de queso descremado
  • 100 grs. de champiñones
  • 2 ajíes morrones
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta, perejil picado

Porciones: 4 raciones (185gr por ración)

Preparación

Cortar los ajíes por la mitad. Quitar las semillas y ponerlos en una asadera. Llevar al horno durante 10 minutos. Mientras tanto practicar un corte a lo largo en cada suprema, sin traspasarlas. Rellenar con el queso procesado. Salpimentarlas. Retirar los morrones del horno y quitarles la piel. Colocar las supremas en la asadera y llevar al horno durante 30 minutos. Filetear los champiñones y reogarlos en agua, con el ajo picado. Agregar los morrones en tiras delgadas. Servir las supremas acompañadas de la guarnición de morrón y champiñones. Espolvorear con el perejil picado antes de servir.

Resumen Nutricional

  • Cal
    218,56
  • Grasa
    3,28
  • Carbh
    2,91
  • Prot
    44,93