Preparación
Haga hervir el agua con el vino en una cacerola pequeña. Agregue la cucharada de jugo de limón y el edulcorante. Coloque la pera en la mezcla, cubra y cocine suavemente revolviendo de vez en cuando hasta que la pera esté cocida, pero todavía firme, aproximadamente 25 minutos. Saque la pera del jugo con una espumadera y colóquela en un plato de postre. Diluya la gelatina con un poco de agua endulzada y agréguela al vino caliente, mezcle bien y vierta sobre la pera. Enfríe hasta el momento de servir.
