Preparación
Corte la carne de res en 4 porciones iguales y frótela con pimienta por los lados. Dore los bistec en una sartén antiadherente, sin aceite, a fuego moderado por 5 minutos en cada lado o hasta que quede bien cocido. Saque el bistec del sartén, dejando el sobrante que queda en el sartén. Cubra el bistec para mantenerlo caliente. Agregue la cucharadita de agua para el sobrante del sartén, añada la cebolla y cocine revolviendo de 5 a 7 minutos o hasta que queden tiernas y crujientes. Agregue la salsa, la salvia y cocine 2 minutos más.
