Preparación
Corte la carne en trozos, salpimentar y dejar que se dore suavemente en una sartén rociada con el Spray PAM (Aceite vegetal). En una olla aparte, colocar agua y poner el ajo y la cebolla, agregue la hierbabuena, perejil y apio españa picaditos, agregue también la hoja de laurel el vino y por último las zanahorias crudas y cortadas en rueditas. Dejar hervir hasta que reduzca el líquido y agregar la carne ya dorada y dejar cocinar por 20 minutos más a fuego lento, permitiendo que la carne se integre al resto de la preparación.
